Ingredientes:
3 xícaras de chá de água
3 xícaras de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
6 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
3 xícaras de chá de fubá
6 a 8 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Prepara:
Leve ao fogo em uma panela a água, o leite, a margarina, o açúcar e o sal. Quando abrir fervura, tire do fogo e junte o fubá, mexendo sempre, até formar um angu que se desprenda da panela. Deixe esfriar e acrescente os ovos e o fermento, misturando bem. Pingue em assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno bem quente.
