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| Autoria Desconhecida |
Ingredientes da massa:
, 50g de fermento biológico.
1 ½ xícara de chá de água morna
4 ovos
1 colher de chá de sal
500g de farinha de trigo
100 g de açúcar
3 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo:Dissolva o fermento no açúcar, acrescente os ovos, o sal, e a água mexendo para misturar bem.
Acrescente a farinha aos poços até desprender das mãos e ficar uma massa lisa. Deixe crescer até dobrar de tamanho.
Abra e coloque o recheio, enrole como rocambole e corte em fatias de +/- 2 cm. Coloque em assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Ingredientes de recheio:
400g de ricota
200g de azeitona verde picada
20g de queijo ralado
2 tomates maduros picados finos
