DICAS NUTRICIONAIS

Para que a banana não desmanche ao fritar, passe primeiro em amido de milho.

CARNE COM CERVEJA

Rende 10 porções

Ingredientes:

2 kg de lagarto

2 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de azeite

3 dentes de alho

1 colher de sopa de sal

1 cubo de caldo de carne

1 lata de cerveja preta

200ml de água

1 lata de molho de tomate

1 folha de louro

Modo de preparo:

Leve ao fogo numa panela de pressão o óleo o azeite, coloque a carne e doure de todos os lados.

Junte a cerveja, a água, o molho, o sal, o caldo de carne e o alho e tampe a panela.

Quando ferver,baixe o fogo, coloque a válvula de segurança e deixe cozinhar por 40 minutos.

Quando sair a pressão, retire a carne, fatie-a e coloque-a em um refrátorio com o molho coado que restou na panela.

DICAS NUTRICIONAIS

A casca de laranja fresca pode ser utilizada em preparações que levam leite como arroz doce e cremes.

CROQUETES DE CARNE

Rende 12 porções

Ingredientes:

1 kg de carne moida

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de farinha de rosca

4 xícaras de leite

2 xícaras de óleo

2 ovos

Sal e tempero a gosto

Modo de preparo:

Faça um refogado com o óleo, o sal, o tempero e a carne. 

Acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite.  Mexa bem até desgrudar da panela. 

Retire do fogo e deixe esfriar.  Junte os ovos e a farinha de rosca até dar ponto de enrolar. 

Faça os croquetes e passe na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

DICAS NUTRICIONAIS

Seque cascas de laranja ao sol ou no forno e utilize para aromatizar suflês  e omeletes.

NUTRI NATURALLY apoia as criancas da Associacao Vida Jovem

A NUTRI NATURALLY acredita nos projetos da Associacao Vida Jovem. Juntamente com parceiros e amigos esta organizando uma festa de boas vindas, apos o periodo de ferias, para as criancas se animaram com o retorno as aulas. No evento as criancas estarao sendo presenteadas com brinquedos e roupas, sem contar que terao um dia animado com voluntarios do Rotaract Ipiranga que estarao servindo cachorro-quente e refrigerantes. Agradecimentos: Rotaract Ipiranga, Colegio Tableau e amigos.

PAO RECHEADO SALGADO

Ingredientes:

1 colher de sopa rasa de sal

1 colher de sobremesa de açúcar

3 tabletes de fermento biológico

1 ½ xícara de chá de leite morno

½ xícara de chá de óleo

Farinha de trigo o suficiente.

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo. Despeje a mistura numa bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até que a massa se solte das mãos. Sove bem e deixe descansar por ½ hora. Abra a massa e recheie a gosto. Modele o pão a seu modo e deixe crescer novamente.

Leve para assar em forno quente até corar.