Recheio de carne moída

Ingredientes:

500g de carne moída

3 tomates grandes maduros

2 cebolas grandes

2 dentes de alho amassados

cheiro verde.

Sal

3 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o óleo para aquecer, acrescente o alho e deixe murchar, acrescente a carne moída e o sal. Deixe em fogo brando (baixo) até que a carne esteja cozida.

A parte corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique em cubos pequenos. Pique também a cebola em cubinhos, e o cheiro verde miudinho.

Assim que a carne estiver cozida, acrescente os tomates, a cebola e o cheiro verde picados, retire do fogo, misture bem e deixe a panela  tampada até o momento de rechear a massa.

OBS: NÃO COLOQUE O RECHEIO QUENTE SOBRE A MASSA.

Rendimento +/- 40 unid. Grandes.